İnce bir figür bulmayı ve ekstra kilolardan kurtulmayı hayal edenler, Ducan'ın diyetini bilmek ilginç olacak. Bu, kendi 40 yıllık uygulamasına dayanarak beslenme uzmanı Pierre Dukan tarafından geliştirilen özel bir beslenme sistemidir. Sıradan insanlar ve ünlüler, özellikle Jennifer Lopez, Kate Middleton, Penelope Cruise tarafından kullanılır.
Ducan'ın diyetinin özü
Ducan’ın diyeti, her biri kendi izin verilen ve yasaklanmış ürünler listesi olan 4 aşamadan oluşur. Herhangi bir aşamanın görevi sadece kilogramdan kurtulmak değil, aynı zamanda sonucu da pekiştirmektir.
Pierre Dukan'ın kilo kaybı için özü aşağıdaki ilkelerden oluşur:
- Tüketilen kalori sayısında bir azalma ile savaşmaya gerek yoktur. Doktor bunun kısa vadeli bir sonuç elde etmesine yol açtığını garanti eder. Olağan beslenme normuna dönmeye değer - ve atılan kilogramlar hızla geri dönecektir. Menünün temeli hızla asimile edilmiş ürünler olmalıdır.
- Bir diyetisyen diyeti, katı mono-diet'in bir antipodudur. Diyetinize çeşitli ürünler ekleyebilirsiniz: et ve balık, sebze, tahıllar. İzin verilen toplam seçenek sayısı yüzden fazladır. Bu nedenle, gün boyunca açlıktan muzdarip olmanız gerekmez.
- Her gün yulaf kepeği yemelisin. Toksinler, toksinler ve dışkı gövdesini iyi temizleyeceklerdir. Bran normu 1.5-3 yemek kaşığıdır, su ile yıkanmalıdır.
- Her gün, fiziksel egzersizler iyi bir alışkanlığa girmelidir, yükler olmadan kilo kaybı duracaktır. Kendinizi spor salonunda tüketmek, sadece yürüyüşe çıkmak, bisiklete binmek, kışın kayak yapmak gerekli değildir.
Dukan, önerdiği güç sistemini iki kelime - “Eat and Home” ile bitirdi. Bu yüzden birçoğu, sürekli bir ısırık olma arzusundan muzdarip olmadan, gıda kısıtlamalarını kolayca tolere eder. Aynı zamanda, protein ürünleri menünün temelidir, karbonhidratları tamamen terk etmek gerekir.
Ducan diyet aşamaları
Ducan Diyeti, her biri kendi izin verilen ve yasaklanmış gıda listelerine sahip 4 aşama ve uyumluluk önerileri içerir.
Saldırı
“Saldırı” aşamasının amacı, aşırı kilodan kurtulmak, vücutta biriken yağ yakmaktır. Diyetin ana bileşeni protein gıdasıdır. Hızlı bir şekilde porsiyonların hacmini azaltan doygunluğa yol açar. Vücut, yiyecek sindirimi için ondan aldığından daha fazla enerji harcıyor. Bu yüzden kilo kaybı başlar.
Sahnenin süresi hangi sonucun gerekli olduğuna bağlıdır:
- 10 kg - 4 güne kadar.
- 15 kg'a kadar 5 gün sürecek.
- 20 kg - 6 güne kadar.
- 30 kg'a kadar - bir haftaya kadar.
İstenirse, 5 kg'a kadar düşürmek için 3 günlük “saldırı” yeterlidir.
Sahneye karşılık gelen ürünler menüsüne dahil edilmeye ek olarak, 1.5 litre mineral sudan içmeniz ve günde 1.5 çorba kaşığı tüketmeniz gerekir. Bran.
Değişim
Alternatif en uzun aşamadır, süresi istenen sonuca ne kadar sürenin mümkün olduğuna bağlıdır. Menü, protein açısından zengin ürünlere ek olarak sebze içerir. Onları çiğ yiyebilir veya kaynatabilirsiniz. Faz özelliği - protein günleri karışık olanlarla değişir. Amaç 10 kg'a kadar kilo vermekse, o zaman her gün günün değişimi. İstenirse, ikisinde 20 kg - 2 güne kadar bırakın. 3'ten sonra 30 kg veya daha fazla kilo vermek isteyenler - kepek tüketimi normu 2 yemek kaşığı artar. Etkinliği artırmak için sabah jimnastiği yapılmalıdır.
Sabitleme
Sabitleme, sonucu birleştirmenin yanı sıra kilo kaybının devam ettiğini ima eden bir aşamadır. Menü giderek daha çeşitli hale geliyor. Kilogramların deşarjı artık bu kadar fark edilmez - haftada yaklaşık 0.4 kg. Süre aşağıdaki gibi belirlenir: Kayıp kilogram sayısı 10 artar. Örneğin, 8 kg kaybolursanız, “sabitleme” aşaması 80 gün sürecektir.
İstikrar
Stabilizasyon, tüm yaşamı sürdürmenin bir aşamasıdır, bir diyet bile değil, vücudu sağlığa zarar vermeden mükemmel durumda tutmayı amaçlayan bir yeme kültürüdür. İlkelere uygun uyum, elde edilen sonucun korunmasına yardımcı olacaktır. Her gün 3 yemek kaşığı yemeniz gerekiyor. Bran, fiziksel eforu unutma, asansörü terk et. Her hafta bir protein boşaltma günü ayarlamanız gerekir (menü "saldırı" aşamasına karşılık gelir).
Ducan'ın diyetinin faydaları
Her şeyden önce, Ducan’ın diyetinin faydaları, her şeyde kendini sınırlamayan 5'ten 30 kg'a düşmenize izin vermesidir. Sistemde oturan bir kişi açlık duygusundan muzdarip olmaz. Gerekli vitamin ve mineralleri içeren sebzeler ve meyveler izin verilen ürünler listesine dahil edildiğinden, vücut tükenmeyecektir. Güçlü bir motivasyon faktörü haline gelecek olan ilk aşamada ekstra pound gidecek.
Ek Artılar:
- İzin verilen çeşitli ürünler, birçok farklı lezzetli yemek pişirmenizi sağlar;
- Diyetten ayrıldıktan sonra atılan ağırlık geri dönmez.
Teknik, vücut için stres olmadan sağlıklı beslenmeye yavaş yavaş alışmayı mümkün kılar.
Ducan'ın diyetinin dezavantajları
Ducan’ın dezavantajları, dengesizliğini içerir. Monodieta'dan daha az katıdır, ancak ilk aşamada, protein ürünleri olan vücut vitamin eksikliği yaşayabilir. Bir diyette oturmak, güç ve enerjinin dökümünü, performans kaybını hissedecektir.
Protein ürünleri gastrointestinal sistem üzerinde aşırı bir yük yaratır, bu yüzden kepek unutmamak gerekir. Menü pratikte tahıl ürünlerini temsil etmez, bu da B vitamini eksikliğine yol açacaktır. Yağ gıda eksikliği kadınlarda doğurganlık ihlallerine neden olur.
Ducan'ın diyetinde izin verilen ve yasaklanmış ürünler
Dukan’ın diyetinin her aşaması için kendi izin verilen ve yasaklanmış ürünler listeleri derlenir.
Saldırı
İzin verilen ürünler aşağıdaki gibidir:
- Düşük yağlı et (tavuk, hindi, dana eti, tavşan, sığır eti, bıldırcın).
- Offal (hafif, karaciğer, dil).
- Balık ve denizin diğer hediyeleri (yemek pişirme yöntemi kızartma dışında herhangi bir şeydir).
- Ciltsiz düşük yağlı jambon (%4'e kadar).
- Ölüm sütü.
- Biyo -Gurtlar.
- Yumurta - 2 adete kadar. Günde (sarısı), protein - kısıtlamalar olmadan.
Yemekler hazırlarken, 1 çorba kaşığı kullanmasına izin verilir. Bitkisel yağ (tercihen zeytin), domates salçası, elma sirkesi, limon suyu, baharatlar, soğan, şeker -substitutes. İçecekler, bitkisel ve meyve çaylarından, şekersiz kahve önerilir.
Diğer tüm ürünler yasaktır.
Değişim
Önceki aşamadan ürünlerin listesi önemlidir.
Sebzeler ve otlar da eklenir:
- domates;
- Salatalık;
- salata;
- ıspanak;
- Bulgar biberi;
- kabak;
- kuşkonmaz;
- kereviz;
- Maydanoz, soğan, boğaz;
- havuç;
- pancar;
- lahana;
- Kabak ve patlıcan.
Günde bir asidik elma yiyebilirsiniz. Ayrıca mantar pişirmesine de izin verilir.
Bu aşama yasağı altında:
- Yağlı et, füme etler, kızartılmış.
- Tatlılar.
- Pişirme, ekmek, SDBA.
- Alkol.
- Mayonez.
- Hırvat, makarna.
- Maslin, Zeytin, Avokado.
- Patates, mısır, fasulye ve bezelye, mercimek.
Sabitleme
İzin verilen ürünlerin listesi genişliyor:
- peynir (% 6 yağa kadar);
- şekersiz meyveler (kivi, armut, portakal, mandalina);
- Bal - 3 çay kaşığı. günlük;
- pirinç, patates, makarna - haftada 2 kez küçük porsiyonlarda;
- Ekmek - 2 adet.
Muz, kiraz, üzüm yiyemezsiniz.
Haftada bir kez bir “ziyafet” düzenlemesine izin verilir - istediğiniz her şey var. Ama sadece bir öğünde, örneğin, öğle yemeği için. Haftada başka bir gün oruç tutmalı.
İstikrar
Bu aşamada izin verilir:
- düşük yağlı et;
- balık ve deniz ürünleri;
- minimal yağlı süt ve süt ürünleri;
- yumurta;
- Sebzeler ve meyveler (kirazlar, muz, üzüm hariç);
- mantar;
- Çay, şekersiz kahve (sükrotor izin verilir).
Yemek yöntemleri: buğulanmış, güveç, kaynama, salatalar, güveç. Sabah meyve yemek daha iyidir. Patates ve baklagiller - haftada sadece iki kez.
"Stabilizasyon" aşamasında kabul edilemez ürünlerin listesi:
- Yağ, kızarmış, sigara içiyor.
- Şeker.
- Tatlılar ve hamur işleri.
- Yüksek yağ içeriğine sahip süt ve süt.
- Mayonez, mayonez sosları.
Ducan diyetinin kontrendikasyonları
İnce olmaya karar verdikten sonra, bir tıp uzmanının onayını almalısınız.
Ducan’ın diyeti bu tür kontrendikasyonların varlığında terk edilmelidir:
- ülserler (mide, duodenum);
- hipertansiyon;
- böbrek yetmezliği;
- Pankreatit, Piyelonefrit, Kolesistit;
- gastrit;
- gut;
- ateroskleroz;
- diyabet;
- Protein intoleransı.
Emzirme sırasında beslenmede kendinizi sınırlayamazsınız.
Dyukan'ın Diyeti: Her Gün Menüsü
Ducan’ın diyeti, herhangi bir aşamanın her gün için oldukça etkileyici bir menü kullanma olasılığını içermesi nedeniyle uygundur, bu nedenle açlıktan ölmek zorunda kalmayacaksınız.
Saldırı
“Saldırı” aşamasındaki Ducan diyet menüsü aşağıdaki gibi görünüyor.
1. Gün (kahvaltı - öğle yemeği - öğleden sonra atıştırmalık - akşam yemeği):
- Düşük yiv süzme peynir;
- yumurta ile haşlanmış tavuk;
- Biyo -Köşeli Cam;
- Haşlanmış deniz.
2. Gün:
- omlet;
- Tavşan etli et et;
- kefir veya doğal yoğurt;
- et rulosu.
3. Gün:
- Düşük yiv süzme peynir;
- kulak;
- bir bardak düşük yağlı süt;
- Türkiye sosisi.
4. Gün:
- Bir çift yumurta vidalanır;
- Haşlanmış sığır eti;
- Bioyogurt;
- Buhar -pişmiş balık.
5. Gün:
- jambon;
- tavuk göğsü suyu;
- kefir;
- Türkiye pişmiş.
6. Gün:
- Süzme peynirden güveç;
- pişmiş balık;
- yumuşak yumurta;
- Buharlı tavuk.
7. Gün:
- omlet;
- göğüs suyu;
- kefir;
- Türkiye çift kazanda hazırlandı.
Değişim
Ducan'ın diyetinde sahne "alternatif" aşağıdaki menüyü içerir.
1. Gün (proteinler + sebzeler):
- Bran, Kefir'den yulaf lapası;
- tavuk ve sebze çorbası;
- doğal yoğurt;
- Buhar pirzolaları, ½ çorba kaşığı ile sebze salatası. zeytinyağı.
2. Gün (proteinler):
- omlet;
- tavuk çorbası;
- yağsız süzme peynir;
- Pişmiş tavuk göğsü.
3. Gün (proteinler + sebzeler):
- Tavuk ve domates ile omlet;
- balkabağından püre çorbası;
- kefir;
- Buhar pirzolaları, lahana salatası.
4. Gün (proteinler):
- yumuşak yumurta;
- hindi çorbası;
- bir bardak kefir;
- et rulosu.
5. Gün (proteinler + sebzeler):
- salatalık, domates ve otlar salatası olan bir omlet;
- balkabağı çorbası;
- Salata "hassasiyet";
- Haşlanmış veya pişmiş balık.
6. Gün (proteinler):
- lor güveç;
- tavuk çorbası;
- kefir;
- buğulanmış göğüs.
7. Gün (proteinler + sebzeler):
- Salata yaprakları ve salatalık ile sert haşlanmış bir yumurta;
- sebze çorbası;
- kefir;
- Tavuk sebzelerle haşlanmıştır.
Sabitleme
Ducan Diyet menüsünde "sabitleme" aşamasında, aşağıdaki ürünlere izin verilir.
1. Gün (kahvaltı - öğle yemeği - öğleden sonra atıştırmalık - akşam yemeği):
- Herkül püresi;
- tavuk çorbası;
- greyfurt;
- Haşlanmış meme ile sebze salatası.
2. Gün:
- omlet;
- Borsch;
- kivi;
- Sebze salatası ile pilav.
3. Gün:
- lor güveç;
- kulak;
- Elma ekşi;
- Salata yaprağı ile et rulo.
4. Gün:
- Syrniki;
- hindi çorbası;
- mandalina (2 parça);
- Salatalık ve lahana salatası, buhar balıkları.
5. Gün:
- Düşük yiv süzme peynir;
- Erişte ile Kura;
- domates;
- Tavuk ventrikülleri ile haşlanmış patates, salata "lahana kurochka"
6. Gün:
- İki yumurta vidalanır;
- kulak;
- salatalık;
- Buhar pirzolaları.
7. Gün:
- Jambonlu Hamlet;
- Pancar Okroshka;
- turuncu;
- Lahana ve salatalık salatası, pirinç haşlanmış, sığır dili pişmiş.
İstikrar
“Stabilizasyon” aşamasında Ducan Diyet Menüsü böyle görünüyor.
1. Gün:
- lor güveç;
- balık çorbası;
- turuncu;
- Salatalık ve domates salatası, balık pirzola.
2. Gün:
- puding;
- tavuk çorbası;
- kivi;
- Sebzelerden yıldız ve pişmiş tavşan.
3. Gün:
- Domates ile omlet;
- Hodgepodge;
- elma;
- 2 yemek kaşığı. Domates salçası, et rulosu.
4. Gün:
- düşük yağlı sosisli haşlanmış yumurta;
- turşu;
- domates;
- Sebze salatası, pişmiş balık.
5. Gün:
- pirinç püresi;
- deniz ürünleri çorbası;
- kefir;
- Ispanak ile haşlanmış sığır eti dil.
6. Gün:
- omlet;
- tavuk çorbası;
- doğal yoğurt;
- Sığır eti biftek, sebze salatası.
7. Gün:
- müsli;
- Okroshka;
- elma veya armut;
- Vinaigrette, haşlanmış balık.
Dukan'ın diyet menüsünden tarifler
Ducan'ın diyet menüsünden ucuz bir şekilde pişirilebilen lezzetli yemekler için birçok tarif var.
Saldırı
Türkiye Sosis
Bileşenler:
- Türkiye (1 meme ve bir uyluk filetosu);
- Tuz - 1 yemek kaşığı.
- Baharatlar: Sürekli tohumlar, karabiber, hindistan cevizi;
- 4 Sarımsak dişlisi.
Hazırlık:
- Eti bir öğütücüden bükün.
- Ortaya çıkan kıyılmış ete baharat ekleyin, karıştırın.
- Sarımsağı basmadan ezin, diğer bileşenlere ekleyin, karıştırın.
- Buzdolabında 12 saat bırakın.
- Elde edilen kütleyi kollajen kabuğuna yerleştirin. Birkaç yerde vücut.
- İş parçasını fırına yerleştirin (mod - 30 dakika boyunca 180 derece). Türkiye sosis hazır!
Değişim
Balkabağı çorbası
Bileşenler:
- Kabak (yaklaşık 1.4 kg);
- havuç, ampul - 3 orta boy parçalar;
- 200 mL hindistancevizi sütü;
- 180 g kereviz kökü;
- 2 sarımsak diş;
- zencefil - kurutulmuş kök, yaklaşık 3 cm;
- Tuz, biber, kişniş.
Hazırlık:
- Balkabağını yıkayın, tohumları kurtarın ve pürüzlü kabuk (yumuşaksa, temizlemenize gerek yok), kesin.
- Havuç, soğan, kesin.
- Sebzeleri bir tavaya yerleştirin, bitkisel yağ ekleyin, 2 dakika söndürün, 1.5 litre su dökün.
- Tuz, karabiber ekleyin. 15 dakika pişirin.
- Hindistan cevizi sütü dökün ve doğranmış zencefil kökü dökün.
4 dakika daha karıştırın ve pişirin. - Patates püresi tutarlılığına yüklenmiş bir blender ile çanağı öğütün. Kabak çorbası masaya servis edilebilir.
Salata "hassasiyet"
Bileşenler:
- Yaprak salatası;
- Haşlanmış yumurta;
- Haşlanmış tavuk filetosu - orta boy;
- tahıllarda süzme peynir;
- Tuz, karabiber.
Yakıt ikmali için:
- bitkisel yağ;
- limon suyu (1 yemek kaşığı);
- Tahıllarda hardal (1 çay kaşığı).
Hazırlık:
- Bileşenler küplere kesilir, salata elleriyle yırtılır. Karıştırın, baharat ekleyin ve yakıt ikmali.
Sabitleme
Salata "Lahanada Kurochka"
Bileşenler:
- tavuk filetosu veya göğüs, kaynatılmış;
- taze beyaz lahana - ¼ çatal;
- havuç;
- 2 domates;
- 2 haşlanmış yumurta;
- tuz, baharat, yeşillik;
- Doğal yoğurt.
Hazırlık:
- Haşlanmış filetoyu soğutun, şeritlere kesin.
- Lahana, Havuç - Kaba Grater üzerinde öğütün.
- Domates ve yumurtaları kesin.
- Salata kasesindeki tüm bileşenleri karıştırın, yoğurt ile baharat, baharat ve otlar ile takviye edin.
Pancar ile Okroshka
Bileşenler:
- 250 g pancar;
- salatalık;
- 2 yumurta;
- yeşil;
- Sirke (%6) - 1 yemek kaşığı.;
- Smethan şekilli süzme peynir - 2 yemek kaşığı.
Hazırlık:
- Pancarları durulayın, kaynatın. Kaba bir rendeye rendeleyin.
- Bitmiş kök mahsulünü temiz suya yerleştirin, baharat ve sirke ekleyin, pişene kadar pişirin (gelecekteki çorba zengin bir pancar gölgesi olacak).
- Salatalık şeritler halinde kesin, yumurtaları kaynatın, pancar ekleyin.
- Otlar serpin, süzme peynir ekleyin. Pancarlı Okroshka masaya servis edilebilir!
İstikrar
Yulaf ezmesi
Bileşenler:
- 100 g düşük yağlı et (tavuk, hindi);
- 4 mantar Champignon;
- küçük soğan;
- ½ havuç;
- 2 yemek kaşığı. Bran;
- Su - bir bardak;
- Tuz, karabiber, yeşillikler.
Hazırlık:
- Soğanı kızartın, doğranmış et, mantar, kıyılmış sebzeler ekleyin.
- Su, tuz doldurun ve kapağın altında 15 dakika pişirin.
- Su ekleyin, kepeği dökün.
- Karıştırın, düşük ateşte 5 dakika daha pişirin.
- Çanak nihayet infüze edilmesi için 5 dakika boyunca bir kapakla örtün, sonra yemek yiyebilirsiniz.
Dyukan'ın Diyeti: Diyetologların İncelemeleri
Ducan’ın diyeti tüm dünyada popülerken, beslenme uzmanlarının incelemeleri tamamen reddetmeden olumlu bir ruh haline ayrılmıştır. Birkaç tanesini düşünün.
- “Ducan diyeti 4 aşamadan oluşan özel bir güç sistemidir. Kendini etkili bir şekilde gösterdi, küçük olumsuz sonuçlarla 20-25 kg'a düşmenize izin veriyor. İlk aşamada, hasta kabızlık sorunuyla yüzleşebilir. Bu sorunu çözmek için, kepek hakkında unutmayın, fiziksel egzersizlere girerim. kadınlarda bozukluklar ”
- “Ducan’ın diyetini tehlikeli olarak görüyorum. Beslenme uzmanının gelişmesine rağmen, açıkça belirtilmemiştir.
- “Ducan’ın diyet çalışmaları, birçok hasta 10-15 kg kaybetmeyi başardı. Bununla birlikte, yazarın kendisi olumsuz sonuçların varlığını dışlamamıştı, her şeyden önce, böbreklerin durumunda bir sorun varsa, risk almazsa, artış olmadan ağırlık kaybetmeye başlamayın. Tract.
Diyet şüphesiz işe yarıyor, ancak sadece kontrendikasyonu olmayanlar üzerinde oturabilir. Kesinlikle sağlıklı insanlar bile testler yapmalıdır.